커피가 건강&미용에 도움이 될까?

클로로겐산으로 몸을 아름답게!

커피에는 클로로겐산이라는 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 주로 커피의 쓴맛이나 떫은 맛을 만들어내고 있는 성분으로, 감자나 사과 등에도 포함되어 있습니다만 커피 콩에는 특히 많이 포함되어 있다고 합니다.

항산화 작용

클로로겐산은 항산화 작용이 강한 것으로 알려져 있습니다. 상처나 자외선 등에 노출되면 활성 산소가 발생하여 조직이 손상됩니다. 기름이나 철이 산소에 노출되어 산화하는 녹이 붙는 것과 매우 비슷한 현상입니다. 클로로겐산이 가지는 항산화 작용에 의해, 식물은 이러한 데미지로부터 몸을 지킬 수 있는 것입니다.

 

그것과 같은 것이 인간의 체내에서도 일어나 단백질이나 지질, DNA 등이 산소에 의해 산화되는 것을 막는 작용이 「항산화 작용」입니다. 최근에는 클로로겐산이 지방의 축적을 억제하는 작용에 주목이 모여 있어, 다이어트시의 서포트 식품의 소재 등으로서 이용되고 있습니다.

항산화 작용은 여성의 주름을 억제하기 때문에 커피를 하루 2잔 이상 마시는 여성은 자외선에 의한 얼굴 얼룩이 적다는 실험 결과도 보고되었습니다.

메타보 예방

클로로겐산은 중성 지방의 축적을 예방하는 효과도 있습니다. 간에 중성지방이 쌓여 버리면 대사 증후군으로 이어진다고 알려져 있으며, 방치하면 간염 등을 일으킬 가능성이 높아집니다. 또한 당뇨병을 예방하는 효과도 있습니다. 비만이나 운동 부족 등의 불규칙한 생활 습관에 의해 혈당치를 정상적으로 유지하지 못하게 되면, 당뇨병이 일어납니다.

 

식후에는 혈당치의 급격한 상승을 억제하기 위해 인슐린이라는 혈당치를 정상적으로 유지하는 호르몬이 분비됩니다만 당뇨병에서는 인슐린의 분비가 지연되기 때문에 혈액 중의 포도당이 올바르게 처리되지 않고, 식후에 혈당치가 급격히 상승할 수 있습니다. 클로로겐산은 이러한 당뇨병의 원인이 되는 당신생을 억제하기 때문에 당뇨병의 치료약의 활용에 관한 연구도 진행되고 있습니다.

 

혈류 개선도

클로로겐산은 신체에서 페룰산이라는 성분으로 대사됩니다. 이 페룰라산은 혈소판이 굳어지는 것을 막고, 혈액을 바삭바삭하게 해 주기 때문에 혈관이 막히기 어렵고 뇌경색이나 심근경색을 막아준다라고 생각됩니다. 이와 같이 혈류를 개선하는 효과 외에 피부의 수분량을 높이는 효과 등이 있다고 주목받고 있습니다.

 

질병 예방에도 기대

국립암센터의 연구에서 커피를 매일 마시는 사람은 마시지 않는 사람에 비해 간암 발생 위험이 반감했다는 결과가 나와 있습니다. 커피를 매일 3~4잔 마시는 사람은 전혀 마시지 않는 사람에 비해 당뇨병이 될 위험이 남성에서 17%, 여성에서 38% 낮다고 합니다. 또한 커피는 치매의 약 절반을 차지하는 "알츠하이머 치매"의 예방에도 효과적이라고합니다.

 

!카페인으로 몸도 머리도 깨끗이!

카페인에서 지방 연소

카페인에는 소화 효소를 활성화시켜 지방을 연소시키는 작용이 있습니다. 이 때문에 운동 전에 커피를 마시는 것도 효과적입니다. 앞서 말한 클로로겐산의 식후 혈당치의 상승을 억제하는 효과와 합치는 것으로, 커피에는 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.

 

각성 및 집중력 향상

카페인 효과 대표적인 것은 각성 작용입니다. 머리를 깔끔하게 하여 집중력을 높이는 효과입니다. 그 밖에도 중추신경을 자극하여 자율신경의 작용을 높이거나 운동 능력을 향상시키거나 심장 근육의 수축력을 강화시키는 등 커피에 포함된 카페인은 다채로운 효과 있습니다.

 

변비에도 효과적

카페인에 이뇨 작용이 있다는 것은, 경험적으로 알고 있는 분도 많을 것입니다. 카페인에는 위산 분비를 촉진하는 기능도 있기 때문에 식후에 카페인을 섭취하면 먹은 것의 소화를 도와줍니다. 위와 장은 연결되어 있기 때문에 위 활동이 활발해지면 당연히 장 활동에도 좋은 영향을 미칩니다. 이러한 메커니즘이 커피가 변비를 개선하는 데 도움이되는 이유 중 하나로 간주됩니다.

 

 

효과적으로 마시는 방법?

커피 1잔(150mL)당 카페인량을 약 80mg로 하면, 커피는 하루 3~5잔 정도까지로 정해 두는 것이 추천입니다.

카페인의 각성 작용은 섭취 후 20~30분 후 평균 4시간 정도입니다. 커피 마시기에 좋은 타이밍은 아침의 1잔으로 몸의 각성이나 통증의 개선에 기대합니다. 이어 점심 시간의 한잔으로 혈당 상승을 억제하고 지방 연소 효과를 줍니다. 다음으로 오후 제일 졸리는 시간인 3시경에 1잔을 먹고, 확실히 휴식 시간을 취합시다.

 

15분 정도 가벼운 낮잠을 하는 것도 효과적입니다. 이때 낮잠 전에 커피를 마시는 것이 좋습니다. 마시면 잠을 못 잔다는 걱정은 하지 마십시오. 카페인이 효과를 나타내는 것은 약 20분 후이므로 가벼운 낮잠에서 깨어나면 각성 작용이 일하기 시작하는 시간이 됩니다.

 

 

 

커피 과음으로 인한 단점

 

화장실

커피는 체내의 노폐물을 배출해 주는 이뇨작용이 잘 일어납니다. 때문에 화장실을 자주 가게 됩니다.

장시간의 이동이나 중요한 회의, 영화나 무대 감상 등을 앞두고 있는 경우에는 커피를 삼가거나 1잔정도 마시는게 좋습니다.

 

카페인의 중독

잠자기 전에 마시는 것으로 수면까지의 시간이 길어지거나, 수면이 얕아질 우려가 있습니다. 카페인의 각성 작용은 4시간 정도 지속되므로 커피를 마시는 것은 잠자기 4시간 전까지 해 두는 것이 좋습니다.

 

카페인을 과잉 섭취하면 불면증이나 메스꺼움 등의 증상이 나타납니다. 카페인은 커피뿐만 아니라 차, 에너지 음료와 영양 음료 등 다양한 음료 식품에 포함되기 때문에 카페인에 중독되는 현상을 조심해야 합니다.

위 아픔

커피에는 체지방의 분해를 돕는 소화 효소와 호르몬의 분비를 촉진하는 작용이 있습니다.

많이 섭취하면 소화기관에의 자극으로부터 위통이나 설사를 일으킬 가능성도 있습니다. 특히 공복시에 커피를 마시면 위 통증과 불쾌감을 느낀다는 경험담을 가지고 계신 분도 많을 것입니다.

 

음식 없이 커피만을 마시면 위장에 부담이 걸릴지도 모릅니다.

개인의 체질이나 그날의 컨디션을 생각해 마셔야 합니다.